Gastronomie

Von Michelin-Köchen über Ausbildungs- und Branchenexpertinnen bis zu kulinarischen Innovatoren: Zum 20-Jahr-Jubiläum vereint die Culinary Arts Academy Switzerland (CAAS) führende...

Künstliche Intelligenz hält zunehmend Einzug in Kantinen und Betriebsrestaurants. Dabei geht es längst nicht nur um digitale Speisepläne oder automatisierte...

Niederländisches Flavour House und Düsseldorfer Sternekoch entwickeln gemeinsam eine neue Gastronomie-Mayo aus schwarzem Knoblauch und einer von Chakalaka inspirierten Gewürzwelt...

Frankfurt/Berlin, im September 2026 – Knapp drei Monate vor dem RAK Porcelain Culinary World Cup in Luxemburg hat die Köche-Jugendnationalmannschaft...

Das TOP Hotel Hochgurgl stellt seine Gastronomie zur Wintersaison 2026/27, die am 18. November beginnt, neu auf: Der französische Küchenchef...

Christian Rach hat wieder eine Mission: Ab Frühjahr 2027 ist der Spitzengastronom als "Der Restauranttester" zurück bei RTL. Nicht aus...

Stuttgart – Mit einer überzeugenden Gesamtleistung bei der Deutschen Jägermeister MeisterHunter Competition 2026 hat sich die Bartenderin Margareta Schott vom Schluckspecht...

Im 4-Sterne-Superior-Hotel Grand Elisabeth wird Genuss großgeschrieben. Von September bis Dezember zelebriert das Hotel in Bad Ischl seine Kulinarik mit...

Im Herbst wird Rouen zum Treffpunkt für Foodies: Vom 7. bis 11. Oktober 2026 lädt die Hauptstadt der Normandie im...

Beim traditionellen Mittagsempfang des Bundesverbands der Systemgastronomie e. V. (BdS) in München kamen rund 200 Gäste aus Politik, Wirtschaft, Verbänden...

Garmisch-Partenkirchen, September 2026. Seit zehn Jahren prägt Georg Strohmeyer als Küchenchef die kulinarische Ausrichtung des Hotel Zugspitze in Garmisch-Partenkirchen. Mit seiner...