Aktuelle Themenbeiträge und Meldungen im Gastronomie Magazin finden zu Food und Beverage.
Rund drei Wochen nach dem offiziellen Beginn der Weinlese in Franken ziehen die Winzerinnen und Winzer Bilanz. Im Weingut am Kreuzberg in der Weinbaugemeinde Nordheim am Main stellten Weinbaupräsidentin Barbara Becker, Beate Leopold vom Weinbauring Franken, Dr. Matthias Mend von der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) sowie Ralf Schwarz vom Bezirk Unterfranken aktuelle Daten rund um das Weinjahr...
Als Deutsche Weinprinzessinnen komplettieren Kathrin Knierim (Rheinhessen) und Natalie Schäfter (Württemberg) das Trio der Deutschen Weinmajestäten. „War das wirklich mein...
München, 21.09.2026– Das Consorzio Vino Chianti Classico hat München als Schauplatz für eine Reihe von Verkostungen, Veranstaltungen und Glaswein-Aktionen gewählt,...
Schönebeck (Elbe), 13. September 2026 – der Verein Weltkulturerbe im Salzlandkreis e. V. sowie Kelles Suppenmanufaktur erzielten am Pretziener Wehr...
Die Weinkarte gehört zu den wichtigsten Umsatzbringern eines Restaurants. Gleichzeitig haben sich die Vorlieben der Gäste in den vergangenen Jahren...
Nicht jeder Weißwein profitiert von einer Karaffe: Frische Weißweine werden in der Gastronomie meist direkt aus der Flasche serviert, während...
Kenner feinster Rebsorten und vollmundiger Weine zieht es regelmäßig in das seit Jahren für seine hochkarätige Weinkarte bekannte Lorenz Adlon...
Knusprige Pommes frites, goldbraune Schnitzel oder perfekt ausgebackene Backwaren gehören in vielen Gastronomiebetrieben zum Tagesgeschäft. Die Qualität der Speisen hängt...
Die Vorlieben der deutschen Weintrinker haben sich in den vergangenen Jahren deutlich verändert. Während halbtrockene und liebliche Weine früher einen...
Die Getränkeauswahl ist für Restaurants längst mehr als nur eine Ergänzung zum Essen. Sie ist ein wichtiger Umsatzbringer und trägt...
(Bad Kissingen, 06.07.2026) Angelina Seiler heißt die 68. Fränkische Weinkönigin. Während eines spannenden Nachmittags im Regentenbau in Bad Kissingen überzeugte die 21-jährige...
Aktuelle Spitzenbewertungen von The Wine Advocate, darunter 99 Parker-Punkte für die 2025 Eltville Riesling Beerenauslese der Eltville Collection, sowie die...
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